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如果食物中存在異物，那么食品X光機這個時候就能夠起到作用，在檢測食品的過程中需要使用這種設備，及時識別異物，那么，識別異物的方法是什么？
1、用于模式識別的實際圖像通常都有許多種特征，抽取有效的特征識別是一個非常重要的問題，這不僅影響到食品X光機識別的精度，也會直接影響識別的速度。原始圖像中包含大量的信息，在大量信息中蘊含的就是眾多的特征，選擇的特征越多就可以越全面、越完整地描述某個目標。
2、通常只需要保留對區分不同類別為重要的特征信息，舍去那些對分類并無多大貢獻的特征信息，這就是食品X光機特征篩選與壓縮過程。對于產品的檢測，會通過分析產品的位置、取向、尺寸、輪廓、灰度等特征進行識別，其中邊緣和區域特征是常用的。
食品X光機可以準確識別異物的方法，根據不同的異物信息，完成了對異物的識別工作，有了它，可以放心檢測食品。確保食品安全。
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